こんばんは、北海道三笠市の床岡農園です。毎日の投稿連続記録も３～4日で終了しました・・・これが良く言う「三日坊主」ってやつだと実感しています。

　９月上旬より始まった稲刈りも昨日終了しました。機械の故障、雨等による水田の状態が悪いなど思うようにいかない場面も多々ありましたが、ケガ事故なく終えられたこと本当に良かったです。今は米の出荷、販売用のお米の出荷調整などを行っていますが、毎年悩むこと・・・それは「今年いくつ販売用のお米を在庫として残すか・・・。」これは本当に難しく、小売店や飲食店などは毎日のように行っているので慣れていると思いますが、私たちは考えに考えを重ねた結果、２年続けて在庫不足になりました。ポジティブに考えれば、たくさんのお客様にご購入いただき食べてもらえたということになりますが、もう在庫切れはしたくないです。

　床岡農園では古米（前年に収穫したお米）を新米に１粒として入れることはしていません！！新米はあくまでも今年収穫したばかりのお米だけを袋に詰め販売しています。これは実際に購入した人や送られてきた人が思いっきり「新米」を召し上がっていただきたい！ただ単純な願いです。

　今年は収穫も早かったため新米の提供もいつもの年より1週間ほど早くなっているせいか、９月新米の販売数量が今までにないスピードで出荷され、本当に嬉しい反面、今から在庫量の心配をしています。とにかく、多くの方々に「床岡農園こだわりのお米」を召し上がっていただきたいです。